La gastronomía española en Australia de hoy late a un ritmo muy distinto. ¿Lo sientes?

¡Únete a nuestro Movimiento!

Somos una nueva Generación de chefs españoles y apasionados de nuestra cocina y ¡queremos provocar movimientos sísmicos en tierras australianas!

Experimentamos, fomentamos, y fusionamos productos locales con lo mejor de las importaciones españolas en Australia para crear una nueva ola de gastronomía española alejada de clichés y estereotipos desfasados, y enfocada en la sostenibilidad y la colaboración.

Somos un Movimiento y queremos llegar muy lejos. ¿Nos acompañas?

La nueva ola de la gastronomía española en Australia

Una ola que surgió de las inquietudes de Rubén López Mesa y ¡de sus apasionadas anotaciones en su ahora famosísimo cuaderno azul!

¿Cómo era posible que nadie hablase de la grandísima labor que los chefs españoles estaban haciendo en Australia? ¿Por qué se conocía tan poco sobre la innovadora cocina española en Australia?

Esas inquietudes han creado hoy el mayor movimiento gastronómico de cocineros españoles fuera de España: EatSpanish.

Un movimiento enfocado en recrear la muy variada cocina regional española apoyando la economía local australiana y fomentando la colaboración entre productores y miembros.

Una ola alejada de los clichés y falsos estereotipos de antes.

Un potentísimo tsunami gastronómico que se está convirtiendo en el mayor movimiento de cocineros españoles fuera de España.

Una comunidad innovadora y apasionada, siempre en crecimiento y en evolución.

Una mente colectiva que hoy genera la fuente más completa de recetas creativas de la cocina española en las antípodas.

Si buscas recetas atrevidas, regionales, tradicionales, reinventadas, sugerencias para una ocasión, ¡no busques más!

Solo en EatSpanish encontrarás recetas y sugerencias de los mejores chefs españoles en Australia.

¡Y no olvides enviarnos fotos de tus creaciones o etiquetarnos con #eatspanish!

arroz amarillo islas canarias

Arroz amarillo con verduras y costillas de cerdo

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Cocinamos, charlamos, compartimos y apoyamos...

Porque la colaboración y el apoyo están en nuestro ADN... Y porque ¡ni sabemos ni queremos hacer las cosas de otra manera!

Nuestra misión es crear una cocina española de última generación que apoye tanto a la economía local, como al importador de productos españoles.

Una gastronomía sostenible enfocada en proteger al planeta y en cuidar a sus gentes.

Nuestra muy entusiasta comunidad está deseosa por fomentar, y difundir la gran labor de nuestros chefs e importadores, y por compartir el nuevo mensaje de la nueva cultura gastronómica española en Australia.

Y, ojo, ¡que nos gusta hacerlo a lo grande!

Por eso, te invitamos a que te mantengas siempre informado sobre los muchos eventos, charlas, demostraciones, etc. que nuestros miembros cuecen constantemente.

¿Tienes una idea? ¡Háznosla llegar! ¡Estamos abiertos a todo tipo de sugerencias!

¡En tenemos muchas historias que contar!

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